राष्ट्रीय Curry Week मनाया जा रहा ब्रिटेन के समस्त शहरों में आजकल

ब्रिटेन में आजकल 2 से 8 अक्टूबर 2023 तक 25वां राष्ट्रीय करी सप्ताह मनाया जा रहा है। ऐसा कहा गया है कि करी ग्रेट ब्रिटेन का राष्ट्रीय व्यंजन है। 70 के दशक से, भारतीय व्यंजन परोसने वाले यहाँ के करी हाउस और रेस्तरां हाई स्ट्रीट का मुख्य हिस्सा बन गए हैं। जहां हर हफ्ते लाखों करी का सेवन किया जाता है। इस बहुमुखी पेशकश के साथ यू के और भारत के प्रेम संबंध काफी मज़बूत दिखाई देते हैं ।
नेशनल करी वीक की स्थापना स्वर्गीय पीटर ग्रोव ने की थी। वह ब्रिटेन के एक जाने माने पत्रकार थे जो करी को बहुत पसंद करते थे । उनका दृष्टिकोण जागरूकता बढ़ाना और भारतीय रेस्तरां उद्योग की सराहना को प्रोत्साहित करना था। पहला राष्ट्रीय करी सप्ताह अक्टूबर 1998 में हुआ। आज करी वीक भारतीय रेस्तरां उद्योग को काफी प्रचलित कर रहा है। पूर्वी भारत से आने वाले अग्रणी रेस्तरां मालिक अतुल कोचर नियमित रूप से टीवी पर दिखाई देते हैं, को ब्रिटेन में लोगों के भारतीय भोजन का आनंद लेने के नए नए तरीके बताते हैं।